Coberturas

Muita música, alegria e descontração marcaram a abertura do FürstTapRoom, o novo point cervejeiro de Belo Horizonte, local ideal para se tomar os chopps da Fürst na cidade. O evento aconteceu dia 14 de março e contou com muitos convidados, que puderam apreciar os melhores chopps e cervejas da marca.

A casa está sob o comando dos sócios e empresários Paulo Furst, Geraldo Leite, Glaucia Furst, Pedro Furst, Cristiano Furst e Wesley Magalhães. Sendo que a arquiteta Camila Costa foi responsável pelo projeto arquitetônico, priorizando um ambiente aconchegante e com um toque de vanguarda. Um dos atrativos para os amantes do futebol será a disponibilidade de 3 TV´s, onde serão transmitidos os jogos de modalidades esportivas.

O cardápio diferenciado, assinado pelos chefs Zito Cavalcante e Rodrigo Baeta é pautado em ingredientes e receitas mineiras. Os pratos possuem personalidade e foram pensados para harmonizações com a carta de cervejas da Fürst. Uma curiosidade é que as linguiças e os queijos utilizados são de fornecedores de Formiga, cidade onde está localizada a fábrica da cerveja. Os destaques do cardápio são para o pastel de torresmo com geléia de tangerina picante e pirulito de bacon.

No FurstTapRoom é encontrada toda a linha das cervejas Fürst em chopp, contemplando 10 torneiras e também garrafas. O local terá uma Growler Station e uma Gift Shop, onde os clientes poderão adquirir peças e acessórios da cervejaria, além de poder abastecer seus growlers com os chopps da marca. Outra bebida que tem sido sucesso, o Hidromel, também fará parte do cardápio.

Wesley de Magalhães Lopes, sócio proprietário do FürstTapHouse, comentou: “Minha participação como sócio no empreendimento foi devido a busca de um local que eu gostaria de ir, mas não encontrava na cidade. Aprecio cervejas artesanais, sendo que gostaria de freqüentar um espaço onde pudéssemos ouvir uma boa música e tomar cerveja artesanal. A partir de nossas viagens e gostos pessoais, fomos elaborando o local, apropriado para happy hour, pequeno, aconchegante, com cerveja e tira gosto bem harmonizados”.

Segundo o diretor comercial da Fürst, Paulo Fürst, sua trajetória começou como cervejeiro em 2012 na fábrica em Formiga, interior de Minas, guiado pelo sonho de trabalhar com o que gosta de fazer. Formado em Comércio Exterior, exerceu a profissão por seis anos e, após esse período, contou o apoio da família, que o motivou a seguir seu ideal.

“Estamos fomentando a fábrica aos poucos e há três anos fomos premiados no concurso de cervejas de Blumenau, o que indica que nossa cerveja é de qualidade. Chegamos a Belo Horizonte, com o objetivo de que as pessoas possam degustar a Fürst em nosso próprio bar. Aqui poderão encontrar também cervejas convidadas, a fim de que possamos oferecer excelentes produtos e que o segmento cresça no mercado. Estamos com um cardápio de bebidas diversificado com todos os chopps da Fürst e cervejas. Graças a Deus o evento hoje foi um sucesso e agradeço aos presentes”, concluiu Paulo.