Coberturas

No dia 16 de maio, sábado, a partir do meio-dia, o estacionamento aberto do Mineirão, foi palco da tradicional Saideira, a grande festa de encerramento e de premiação do concurso Comida di Buteco.

Os 45 bares participantes estiveram presentes no evento, e o público teve o maior cardápio de comida de buteco em um só local, com o preço único de R$10,00 cada tira-gosto.

O grande vencedor e bicampeão foi o Bar Já Tô Inno, que fica na região do Barreiro, que também foi o vencedor do ano passado com o tira gosto Jeitinho Mineiro. O prato vencedor “Já Tô Innrolando”, com enrolado de carne recheado com bacon, queijo, maçã e especiarias, acompanhado de batatas ao murro gratinada com crème de queijo e geléia de morango picante reduzida com rapadura.

Em segundo lugar foi eleito o Filé da Dri, do Bar da Adriana;  o terceiro colocado foi o Carmem Miranda, do Bar do Dedinho. Nesta edição de 2015, as frutas deveriam estar presentes em todos os pratos.

As apresentações ficaram a cargo de Jota Quest, Vander Lee, Orquestra Mineira de Brega, Vitor Santana com  Bloco do Moreré, Bandinha do Marcão e DJs Cateb e Ivan Monteiro.

Oito mil pessoas compareceram ao evento. Que tiveram à sua disposição 188 banheiros químicos, oito deles dedicados a pessoas portadoras de necessidades especiais. Cinco pontos de distribuição de bebidas (água, refrigerante e cerveja) - cada um com 20 metros de comprimento e com estoque próprio - foram espalhados pelo local, além de um contêiner para servir caipis com Skyy Vodka e de outro ponto que servirá exclusivamente espumante Chandon.

Para manter o clima de boteco, 3 mil assentos individuais e 13 pranchões (mesas coletivas para até 24 pessoas) foram distribuídos pelo local. As novidades foram as duas áreas de piquenique, em locais arborizados e com grama, especialmente para comer e beber ao ar livre.

Com o objetivo de não causar danos ao meio ambiente, o óleo utilizado pelos bares em frituras foram recolhido pela Recóleo – Coleta e Reciclagem de Óleos Vegetais.

Os melhores petiscos da cidade, aliados a música de qualidade, conforto e preocupação social e com o meio ambiente, fizeram da Saideira do Comida di Buteco a festa mais democrática, consciente, divertida e saborosa do Brasil.

Para mais informações acesse blog.comidadibuteco.com.br.

Fotos: Carolina Monteiro