Coberturas

A Vilma Alimentos promoveu o lançamento oficial da “1ª Copa Vilma de Pizza”, no Centro Técnico da empresa, dia 28 de Julho, com o objetivo de divulgar os detalhes do regulamento para proprietários de pizzarias, pizzaiolos, imprensa especializada e patrocinadores.

O Grupo Minas Gourmet é o realizador deste empreendimento, que contempla também a melhoria contínua dos processos de fabricação de pizzas, cujo ingresso no Brasil se deu através dos imigrantes italianos, sendo muito apreciadas pelos brasileiros em diversas modalidades.

Segundo a Gerente de Marketing de Relacionamento da Vilma, Renata Murta, a Copa de Pizza é uma forma estratégica de fomentar o relacionamento com o mercado de gastronomia. O apoio institucional coube à Abrasel/MG, representada no evento pela assessora de comunicação, Rafaela Marinho.

As pizzas serão preparadas com a farinha de trigo especial da Vilma Alimentos, que confere um resultado satisfatório, pois torna a iguaria crocante e dourada, sendo que os recheios contarão com os produtos Nova Safra Food Service.

A Engenheira de Alimentos da Vilma, Anne Andrade Nunes, comentou na ocasião: “Apesar de termos feitos vários testes aqui dentro, ter esse feedback do profissional da área no preparo da pizza vai ser muito importante para entendermos melhor o nosso produto e saber se ele está da forma como foi trabalhado para chegar até as pizzarias. Acredito que ele será muito bem aceito, essa é a nossa expectativa”, destaca.

Em cada etapa do concurso, os pizzaiolos que atuam nos estabelecimentos participantes, apresentarão para uma banca julgadora diferente suas receitas de pizzas, seguindo sempre o regulamento do evento e o vencedor será anunciado na final do dia 9 de setembro.

As atividades acontecerão a partir de 04 de Agosto no Centro Técnico da Vilma Alimentos, em Contagem e será dividido em 04 etapas: uma eliminatória com 32 pizzaiolos – escolhidos por convite e critérios técnicos pela equipe Minas Gourmet; quartas de final, com os 16 classificados dessa primeira etapa; semifinal, envolvendo os 8 melhores das quartas de final; e a finalíssima, disputada pelos quatro que vencerem a semifinal.

Além disso, na Copa Vilma de Pizza, os frequentadores dos estabelecimentos participantes poderão votar na sua pizza preferida através das redes sociais. A pizza mais curtida será premiada, juntamente com os três melhores colocados da Copa.

A Copa Vilma de Pizza conta com o patrocínio da Vilma Alimentos, Nova Safra Food Service, Mafra Informática, Cristina Uniformes, Porto Guardanapos e tem o apoio da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes).

www.minasgourmet.com.br

Foto: Luiza MIranda e Edy Fernandes