O evento de inauguração do Cocana Gourmet, casa do Grupo Cocana Beer, dia 31/01, reuniu imprensa, convidados especiais e amigos, que foram recebidos pela proprietária da rede, Luciana Prates Horta e pelo staff do estabelecimento.

O ambiente arrojado apresenta um mix de materiais na decoração, promovendo charme e aconchego, sendo que a cozinha está situada no meio do espaço, ocasionando interação com os clientes e capacidade de atender 160 pessoas.

A cozinha teve o comando do chef Eduardo Queiroz que apresentou um novo conceito em gastronomia, proporcionando aos presentes a oportunidade de deliciar originais iguarias, drinks especiais e bebidas variadas, incluindo uma carta de cervejas especiais.

Luciana, falou sobre o novo empreendimento: “Acho interessante falar do Cocana Gourmet – Lagoa da Pampulha, pois nós começamos com o restaurante em 2010 e no meio do ano passado, com a mestria do chefe Eduardo Queiroz, repaginamos o cardápio, transformando o Cocana em um local mais qualificado, pois este profissional propiciou à casa o título gourmet. Com o sucesso da primeira casa na Pampulha, resolvemos trazer para o Bairro Santa Amélia um segmento, ou seja, o Cocana II Gourmet, que trouxe para o público os produtos da Coca Cola, como o chope Kaiser e Heineken, além dos petiscos criados pelo chef, desde os tradicionais como os mais requintados como polvo, lula, lagostim, compondo um série de aproximadamente trinta opções”.

O gerente de vendas da Cervejaria Backer, João Roberto Pires, na ocasião, comentou: “A respeito do Cocana, fico à vontade para falar, pois desde a inauguração do Cocana Matriz, próximo à Toca da Raposa, o chope escolhido foi o Backer, pela identidade com o produto artesanal mineiro. Dessa forma, acredito que veio a segunda proposta feliz para nosso produto fazer parte da carta de cervejas. Acho relevante a barraca de frutas, a fim de quebrar o clima da choperia e o ingresso de um novo público que visa a saúde e bem estar físico. Após uma caminhada, por exemplo, o cliente poderá usufruir de sucos e frutas naturais, apresentando um novo modelo de negócio, que poderá se expandir”.

COCANA GOURMET
Endereço: Av. Portugal, 2075, Santa Amélia, Belo Horizonte - Minas Gerais, CEP: 31555-000
Telefone: (31) 3427-7315
Horários de funcionamento:
Segunda a Sexta-feira: a partir de 17h
Sábados, domingos e feriados: a partir de 12h
Formas de pagamento: dinheiro e cartão de débito
Reservas: sim
Acesso para deficientes: sim
Estacionamento: Sim
Site: www.cocana.com.br