Eventos

GastroUNA Inovação com Visão Empreendedora

Rua Guajajaras, 175 - Centro - BH

Campus Guajajaras

Entrada Franca

28 de junho, das 14h às 22h


 

 Na terça-feira, 28 de junho, das 14h às 22h, o Campus Guajajaras recebe o evento GastroUNA Empreendedorismo, ação que contempla inovação, sustentabilidade, desenvolvimento local e inclusão social na comunidade e na instituição.

 

Nos últimos anos a gastronomia tornou-se uma importante ferramenta de transformação social e de grande atrativo turístico, principalmente no que diz respeito ao turismo gastronômico e cultural. Tendo em vista que o valor do ato de comer é cada vez mais entendido como um ato primordial e social, pois os hábitos alimentares e os seus modos de fazer identificam e expressam a identidade de um povo. A comida é tradutora de civilizações, nações, grupos étnicos, comunidades, famílias e pessoas.

 

O evento que será realizado no Pilotis do Campus Guajajaras, (Rua Guajajaras, 175 - Centro) é destinado aos profissionais do setor gastronômico, empresários, convidados, jurados e pessoas interessadas no segmento alimentício e empreendedorismo. Serão montados estandes (criados pelos próprios alunos) que comercializarão alimentos e bebidas não alcoólicas, para consumo imediato, com cardápios simplificados e cuidadosos, pautados na sustentabilidade gastronômica.

 

 Estaremos conectados nas redes sociais e ao canal UNATV que transmitirá todo o evento ao vivo. Teremos a presença de diretores acadêmicos e professores do Centro universitário UNA, chefs renomados, jornalistas especializados em gastronomia, empresários e patrocinadores que irão avaliar os pratos, além da participação especial da Rádio Jovem Pan com DJ e sorteio de vários brindes.


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