Eventos

Minascasa Food Park

Cristiano Machado, 3411, bairro Ipiranga

Minascasa

Informações: (31) 3449 6000

10h às 22h - 03 e 04 de setembro


O Shopping Minascasa, localizado na região nordeste de Belo Horizonte, seleciona, semanalmente, cerca de 10 food trucks–alimentação oferecida em veículos adaptados– para integrar o Minascasa Food Park. Nos dias 3 e 4 de setembro (quinta e sexta-feira), serão oferecidas ao público diversas opções em gastronomia artesanal, das 10h às 22h, na alameda do shopping (avenida Cristiano Machado, 3411, bairro Ipiranga). A entrada é gratuita. O festival terá uma edição especial no feriado do dia 7 de setembro, data em que se comemora o Dia da Independência do Brasil. O evento acontecerá das 14h às 20h.

 

Nesta semana, as novidades no cardápio são as panquecas do food truck Panquecas do Capitão e os rolinhos primavera do food bike Street Bistrô. “Nosso objetivo, além de oferecer um ambiente aconchegante, é apresentar, a cada semana, uma nova iguaria culinária aos visitantes”, conta o organizador da feira e presidente da Associação Municipal de Food Truck de Belo Horizonte, Felipe Correa.

 

Considerado um dos pratos chineses mais consumidos no Brasil, os rolinhos primavera tiveram origem na celebração anual de Ano novo Chinês, chamada de festival da primavera. Os primeiros rolinhos continham vegetais frescos da colheita da época. Com o passar dos anos, o prato teve varias modificações: hoje é comum encontrar rolinhos de carne, queijo, chocolate, entre outros sabores.

 

Já a panqueca tem sua origem reivindicada por diferentes países. Mas os primeiros registros do prato foram feitos no século 1, pelo gastrônomo romano Apicius, autor do receituário De re coquinaria. O livro aponta que, já naquele tempo, as panquecas eram feitas com a mistura de leite, água, ovos e um pouco de farinha. Elas se tornaram pratos populares, graças à capacidade de se renovar, incorporando novos ingredientes.

 

Também estarão presentes no evento os food trucks: Dip's Fine Burger e The Truck de hambúrguer; Rota dos Sabores, com batatas recheadas; Uai pasta, especializados em massas artesanais; Espetruck, com espetinhos de vários sabores; Artesanos Uruguayos (diversas iguarias culinárias de origem uruguaia); Mercy Cake, com diversos sabores de bolos e Amarelo Beer, traz as melhores cervejas artesanais mineiras. O público também terá à disposição um truck com açaís com diversos acompanhamentos.

 

Sobre o Shopping Minascasa

O Shopping Minascasa, inaugurado em 1994, foi o primeiro shopping temático criado em Belo Horizonte no mercado de móveis, decoração e design. Considerado referência no setor em Minas Gerais, possui mais de 60 lojas com os principais varejistas de decoração do Estado, que oferecem um mix diversificado de produtos. Em 2014, o mall completou 20 anos de mercado e se transformou em um verdadeiro complexo ao receber em suas dependências o hotel Ramada Encore Minascasa, área de alimentação, academia Malhação e o Condomínio Residencial Jardins.

 

Foto: Divulgação 


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