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Café no prato: quando o grão sai da xícara

O café sempre esteve ligado ao início ou ao fim da refeição. Mas ele vem ganhando espaço no centro do prato. Não como aroma discreto, e sim como ingrediente que interfere no sabor, cria contraste e equilibra combinações entre doce, salgado e amargo. Abaixo, três cozinhas mostram como o grão pode atravessar a xícara e assumir outro papel. A Casa da Agnes Na A Casa da Agnes, o prato Filé, Cana ...

O setor de serviços em Minas Gerais abriu 2026 com perda de fôlego

Em janeiro, o volume de atividade recuou -0,4% na comparação com dezembro, marcando a segunda retração mensal consecutiva no estado. No Brasil, o movimento foi oposto: alta de 0,3%, sinalizando continuidade do dinamismo nacional na virada do ano. A análise do Núcleo Estudos Econômicos e de Inteligência & Pesquisa, com base na Pesquisa Mensal de Serviços (PMS) do IBGE, revela resultados ...

Especialista do Senac desmistifica o uso da panela de pressão com dicas de segurança

Presente em grande parte das cozinhas brasileiras, a panela de pressão ainda é vista com receio por muitas pessoas. O medo de acidentes costuma afastar o público de um utensílio que é sinônimo de eficiência e rapidez no preparo de alimentos. Para transformar esse temor em confiança, Bruno Alvarenga, docente doCurso Superior de Tecnologia em GastronomiadaFaculdade Senac Belo Horizonte, ...

STJ veda limitação de sessões terapêuticas para autistas

A decisão da Segunda Seção do Superior Tribunal de Justiça (STJ) que proíbe a limitação do número de sessões de terapias multidisciplinares para pessoas com transtorno do espectro autista (TEA) consolida um entendimento relevante para o setor de saúde suplementar. Ao classificar como abusiva a restrição imposta por operadoras, a Corte estabelece um parâmetro jurídico que tende a impactar ...

Mais anos de vida, mais estratégia: o novo cenário das mulheres

Durante o Mês da Mulher, planejamento financeiro de longo prazo ganha protagonismo diante da maior longevidade feminina e das diferentes trajetórias profissionais. As mulheres brasileiras vivem, em média, 79,7 anos, enquanto os homens têm expectativa de vida de 72,0 anos, segundo dados mais recentes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A diferença de 7,7 anos amplia o ...

Novo show do projeto “Quarta Musical” com o cantor e compositor Sanducka, no Teatro Feluma

BELO HORIZONTE– O Teatro Feluma é palco do segundo show do projetoQuarta Musical, uma iniciativa mensal que visa oferecer shows musicais a preços populares. A estreia acontece no dia25 de março, às 19h, com o premiado músico mineiroSanducka. O projeto que nasceu com o propósito de ser um "respiro" no meio da semana. “A música tem o poder de nos relaxar, ativar nossas emoções e nos energizar! ...

BH: evento na Pampulha busca adoção responsável de cães e gatos

Quem deseja transformar a vida de um animal e ganhar um amigo de quatro patas, terá uma ótima oportunidade no próximo sábado, dia 21 de março. O Grupo de Proteção dos Animais (GPA), em parceria com a Dogs Shop Pampulha, promoverá evento de adoção responsável de cães e gatos – será das 10h às 14h, na avenida Portugal, nº 4297, bairro Itapoã, em BH. A iniciativa reunirá cerca de 20 animais, ...

Marina Sena e um show inédito de Djonga com FBC somam-se ao line-up do Festival Sensacional! 2026

Com datas confirmadas para 7 e 8 de agosto de 2026, oFestival Sensacional!anuncia novos nomes do line-up:Marina Senae umshow inédito de Djonga com FBC, concebido especialmente para o festival. Os artistas se juntam aos nomes já confirmadosPabllo Vittar, Gaby Amarantos, Gilsons e Edson Gomes, que se apresentarão no Parque Ecológico da Pampulha, em Belo Horizonte, mantendo o formato já ...

Bar Pirex leva a comida de boteco mineira para festival internacional de gastronomia em Macau, na China

A gastronomia belo-horizontina será apresentada ao público internacional durante oInternational Cities of Gastronomy Fest 2026, realizadoentre os dias 20 e 30 de março, emMacau, na China. O evento reúne cidades integrantes da Rede de Cidades Criativas da Gastronomia da Unesco e promove intercâmbio cultural, com feiras, degustações e encontros entre chefs de diferentes países. Entre os ...

Biblioteca Pública Infantil e Juvenil festeja 35 anos com programação especial

A Biblioteca Pública Infantil e Juvenil de Belo Horizonte (BPIJ-BH) celebra o 35º aniversário em 2026 com uma programação repleta de atrações abertas ao público durante todo o ano. Na nova sede, com melhorias estruturais, acessibilidade ampliada e ambientes ainda mais acolhedores, a Biblioteca convida crianças, jovens e famílias a vivenciarem uma agenda cultural contínua, que valoriza a ...