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Conhecido por oferecer uma linha gastronômica autoral, combinando tradição e contemporaneidade da culinária árabe, o Omã Empório Árabe acaba de anunciar a inauguração do Omã Box, uma unidade em formato pocket no bairro Vila da Serra. Localizada no Na Lata Container Park, o restaurante chega a um dos mais badalados corredores gastronômicos da cidade com uma proposta voltada para a agilidade e simplicidade, oferecendo um cardápio mais enxuto, mas tão surpreendente quanto os quitutes e pratos árabes oferecidos em sua unidade principal.

O conceito gastronômico, criado pelo chef Pablo Abreu, oferece um menu que carrega a tradição milenar da culinária árabe com requintes de modernidade, seja no preparo, na montagem dos pratos ou propondo releituras no uso de ingredientes. Oferecendo desde salgados à pratos para refeições completas, além de doces e bebidas típicas, a casa traz o sabor presente das especiarias e ervas, tão marcantes no Oriente Médio.

CARDÁPIO OMÃ BOX

Com um cardápio mais enxuto, o Omã Box oferece salgados artesanais deliciosos como as populares esfihas em sabores variados: carne (R$6), berinjela (R$7), ricota com alho poró (R$6), frango (R$6) e creme de cebola (R$9). Além das esfihas, outro destaque do cardápio entre o público é o kibe assado, disponível tanto à base de carne tradicional (R$9), quanto a base de Beringela (R$9) e abobora (R$9), em versões vegetarianas, além de uma surpreendente opção com coalhada (R$9). Como um bom restaurante árabe, o Omã Box ainda conta com um Kibe frito delicioso, que surpreende pelo recheio suculento.

Além dos salgados, outro destaque do cardápio são as saladas e os sanduíches. Dentre os pratos à base de folhas frescas estão a Salada com tomates confit (R$18,90), servido com deliciosos frutos adocicados e de sabor apurado, e a salada de falafel (R$18,90), que leva o tradicional bolinho de grão de bico crocante por fora, macio por dentro e equilibrado nos temperos.

Os sanduíches do Omã Box são uma ótima pedida para refeições mais completas e dinâmicas. O Hambúrguer de kafta (140g), leva a base de carne com queijo, molho especial, bacon, crispi de cebola, alface e tomate (R$25). Já o Turkey Club (R$23) convida o cliente a degustar de um recheio de peito de peru, muçarela, ovo, bacon e tomate. Um dos destaques é o sanduíche de Pastrami (R$28), que combina a saborosa carne à um molho especial defumado e queijo. Fechando a opção de sanduíches está o surpreendente Dog saluki: uma versão de cachorro-quente que leva linguiça artesanal, molho especial e mostarda montados em pão de hot-dog (R$12,90).

ALMOÇO EXECUTIVO

Seguindo a proposta de agilidade e praticidade, o Omã Box oferece um menu executivo à preços competitivos, com pratos fartos e uma verdadeira experiência de sabores e texturas. Assim, o executivo do Omã Box conta com o arroz do dia, rotativo a cada dia da semana, duas opções de pasta e uma proteína. O público ainda pode acrescentar uma proteína extra, além de mais uma escolha de pasta a gosto, tornando a experiência mais particular e repleta de novos sabores.

De segunda à sexta-feira, o almoço executivo oferece respectivamente arroz com lentilha; arroz com aletria; arroz Omã; arroz com frango e açafrão; e couscous marroquino. Dentre as proteínas, o público pode optar entre três versões do kibe (frito, cru e assado), esfihas, kafta, charuto de repolho, abobrinha recheada e falafel.

Completando a experiência de texturas e sabores, estão 4 opções deliciosas de pastas: o tradicional Hommus (a base de grão de bico e tahine – pasta de gergelim), tabule, berinjela colorida e coalhada.

Foto: Afonso Hatem